فوائد الخروب باختصار :
للخروب كثير من الفوائد العلاجية والغذائية ومنها :
1- تخفيف السعال الحاد ويوسع الشعب الهوائية وهو غني بفيتامين «E»، الذى يساعد في علاج السعال والانفلونزا والاستخدام المنتظم له يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
2- ينشط وظائف الكلى ويخلص الجسم من الماء الزائد بادرار البول .
3- يحتوى على الحديد ، والذى يساعد في التغلب على فقر الدم وينشط الدورة الدموية ويساعد المرضع في إدرار اللبن وزيادة كميته .
4- يحتوى الخروب على حمض يعرف باسم «Gallic acid»، والذى يساعد في منع وعلاج شلل الأطفال .
5- يصفي الصوت ويقوي الاحبال الصوتية ويزيل الشحطة فيها لانه يساعد في علاج تحسس الحلق .
6-يعالج حالات القيء والاسهال عموما وعند الاطفال خصوصاً .
7- كما أفادت دراسة علمية أن الخروب يهدئ من الحركة الزائدة لعضلات الأمعاء ويعالج القولون العصبي ويقلل من فقد السوائل الذي يصاحب حالات الإسهال .
8- وأفادت دراسة أخرى بأن الخروب يخفض نسبة السكري في الدم ، ونسبة الكوليسترول أيضاً , وإذا خلط مسحوق الخروب مع الحلبة واخذت منه ملعقة متوسطة قبل الاكل بساعة يعمل على تنظيم معدل السكر في الدم ويحفز عمل البنكرياس .
9- والخروب لا يحتوي على مادة الكافيين ، لذلك فهو مفيد للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم .
10- وهو مفيد جداً لمن يعانون هشاشة العظام خصوصا النساء ؛ وذلك لأنه خال من الأوكساليك الذي يحول دون امتصاص الكالسيوم ، وهو غني بالفوسفور والكالسيوم اللذان يعملان على حماية العظام من الهشاشة .
11- وشراب الخروب غني بالكالسيوم والألياف النباتية وفيتامين A ومضادات الأكسدة ، وبه سكريات بنسبة عالية وطعمه حلو وملين خفيف وينظم عمل المعدة ويحل مشاكل الغازات وعسر الهضم .
12- له تأثير قلوي فهو يعالج الحموضة ويمتص السموم من الأمعاء ، ويقضي علي الجراثيم كما يثبط نمو بعضها ، ويعالج قرحة المعدة والأمعاء وهو في ذلك أفضل من عرق السوس .
13- يحتوى الخروب على أحماض تعمل بمثابة مسكن ومضاد للحساسية، ومضادات الأكسدة، ومضادات للجراثيم والفيروسات وكمطهر .
14- ويعتبر دبس الخروب علاجا مفيد للمشاكل النفسية والجسدية مثل الضغط النفسي والكآبة والتعب والكسل وغيرها , فهو مصدر أساسي للطاقة التي يحتاجها الإنسان في أي عمل جسدي أو فكري يقوم به .
15- وعند مضغ ثمار الخروب الجافة أو الغضة تنشط اللثة وتنظف الأسنان وتطيب رائحة الفم .
16 يستخدم مسحوق الخروب كبديل عن مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته في الكعك والحلويات.
17- ويستخدم مسحوق الخروب في المشروبات الساخنة بدلا من القهوة أو الشكلاتة
18- أصحاب المخابز والمعجنات يعتبرون الخروب بديل تجاري مهم حيث يمكن استخدامه لجعل قوام العجين سميكاً وذو قيمة غذائية عالية .
19- كما يستعمل مسحوق الخروب في صناعة مستحضرات التجميل والمبيدات الحشرية .
موضوع: فوائد الخروب 
الجمعة يناير 03, 2014 2:51 am