ابو كمال طب اعشاب
Admin
المساهمات : 2083
تاريخ التسجيل : 05/01/2012
العمر : 72
 |  موضوع: طعام مريض السكري  الإثنين ديسمبر 27, 2021 9:18 pm | |
| طعام مريض السكري
يمكن تقسيم مرضى السكري الى ثلاثة اقسام ( نحيف )( وسط)( سمين) وكذلك يمكن تقسيم العمل الذي يقوم به مريض السكري الى اربعة اقسام (1) عمل شاق مثل المزارع والنجار والحداد والميكانيكي واعمال البناء
(2) عمل متوسط مثل التاجر والسائق (3) عمل خفيف مثل المهن الطبيه والمهن التربويه ( المدرسون) واعمال البنوك (4) عمل قليل جدا مثل المتقاعدون.
كل واحد من هؤلاء المرضى له معاملة خاصه من حيث كمية الطعام فمثلا النحيف بحاجه الى طعام يتناسب مع عمله الذي يقوم به وكذلك السمين . فلنأخذ مثلا نحيفا متقاعدا يحتاج الى طعام يوازي ثلاثة اضعاف رجل سمين متقاعد وكذلك الامر بالنسبة لنحيف يعمل بالنجاره فهو يحتاج الى ضعف رجل سمين يعمل في نفس المهنه , بمعنى آخر ان كمية الطعام يجب ان تتناسب مع نوعية المهنه والسمنه .
ما دام الامر كذلك فان افضل الطعام لمريض السكري مهما كان تكوين جسمه ومهما كانت مهنته هو الطعام الذي لا يحتوي على السكاكر والحلويات والعصائر والشاي والمشروبات الغازيه المحتويه على السكر .
وكذلك يجب التقليل من تناول النشويات وخاصة الخبز والمعكرونه والبطاطا والارز والمقالي بكافة انواعها .
وكذلك يجب التقليل من تناول البقوليات الجافه لانها تحتوي على نسبه عاليه من النشويات والتي اهمها الحمص المدمس والفلافل والفول المدمس والعدس والفاصوليا الجافه .
وهذا يعني ان نتناول كافة انواع الخضار وهي طعام ممتاز لمريض السكري مهما كان جسمه وعمله وهذه الخضار تشمل : ( الباميا والبازيلاء والزهره والملفوف والكوسا والباذنجان والملوخيه والفول الاخضر والفاصوليا الخضراء والخبيزه والفلفل الاخضر واللوبيا والخس والبندوره والسبانخ والخيار والجزر ) .
واما بالنسبة لمنتجات الالبان فهي كلها ممتازه ما دامت خاليه من الدسم ويجب تناول كوبا من الحليب الطازج وليس الناشف الخالي من الدسم يوميا .
واما بالنسبة الى اللحوم فأفضلها السمك والتونه والسردين ولحم العجل ولحم الدجاج بدون دهن .
واما في ما يتعلق بالفواكه فليس هناك ضرر من معظمها ما دامت كميتها قليله مثل حبة برتقال او موزه واحده او 2-3 كوز صبر او قطف عنب صغير او قليل من المشمش او التين او حبة رمان .
واما الزيوت فيجب الامتناع كليا عن السمن الحيواني والنباتي مثل الشحم والليه والزبده البلديه والسمنه ويسمح بتناول الزيوت السائله مثل زيت الزيتون وزيت الذره وزيت دوار الشمس .
مع تحيات
ابو كمال | |
|
